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居酒屋・日本料理

鶴(日本料理店)

エリア:上海市静安区地区(地下鉄2,7号線 静安寺駅(7番出口徒歩5分))

2015年の初日に、新しい姿で静安シャングリ・ラ 上海にオープンした鶴日本料理。
ホテルの二階にあるお店は、
伝統的な日本懐石料理をメインとしています。
日本の伝統と文化をモチーフにした内装は、
茶色がかった赤をメイン色として、
環境のミステリーさとプライベート性を一層引き立てています。

鶴(日本料理店)
  • 鶴(日本料理店)
  • 鶴(日本料理店)
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  • 鶴(日本料理店)
  • 鶴(日本料理店)

懐石料理の禅と真髄を精通する本田料理長は、
各季節の食材を十分に料理に取り入れ、
特色のある旬の料理コースを創作しています。
コースには日本料理の精髄のほとんどが含まれ、
前菜、刺し身、天ぷら、お肉、焼き魚、煮物、
主食などが含まれています。

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