瓦晒四川料理がお客様に与えたいのは、
「舌がぴりぴりしびれる感じで青春を謳歌しよう」という気持ちです。
舌がぴりぴりしびれる感じは味のみならず、
生活態度でもあります。敢えて挑戦、冒険、目の前に現れる、
といった前向きな青春精神です。
青春は力の一種です。
青春という名義で
素晴らしい人生のページを力強く書きましょう。