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居酒屋・日本料理

SHARI(日本料理店)

エリア:上海市徐汇区地区(地下鉄1号線 衡山路駅1番出口徒歩5分)

建築100年の洋館で美味しい米と最新の和食・・・
SHARIの語源はお米、徹底的に美味しいお米にこだわり続ける
和食の伝統を守りながら新しい料理を創り続ける
それがSHARIの存在理由です

SHARI(日本料理店)
  • SHARI(日本料理店)
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日本でも食べれないような新しい和食を提供したい、そしてお米の美味しさを世界中の人々に知ってもらいたい。
そんな2つの思いからこのSHARI MODERN JAPANESE CUISINEは生まれました。
和食の心である、五味五感と四季を大切にしながら、フランス料理や中華料理の良い部分と融合させる。
それがSHARIが提案するモダンジャパニーズです。
お米は料理長が自らブレンドし、水の厳選、洗い方、火加減等全ての工程に徹底的にこだわり、1つ1つ釜炊きで炊きたてを提供しております。市内中心部にいる事を忘れてしまうほど贅沢な非現実的環境で、非日常的な料理をご堪能下さい。
また、
400平米の広大なガーデンではウェディングパーティーや企業パーティー等も可能です。2階は全て個室になっており、接待にも最適です。様々な用途でご利用頂けるSHARIへ是非一度足をお運び下さい

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