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居酒屋・日本料理

大福屋(日本料理店)

エリア:上海市卢湾区地区(地下鉄1号線 黄陂南路駅2番出口徒歩5分
地下鉄10号線 新天地駅1番出口徒歩5分)

東京名店「世田谷屋」の魚介ベースと「豚骨世界大大」の豚骨スープを受け継ぎ、
そして野菜スープで名を知られている「福盛」のエッセンスも吸収し、
上海大福屋の豚骨魚介野菜スープができあがりました。

大福屋(日本料理店)
  • 大福屋(日本料理店)
  • 大福屋(日本料理店)
  • 大福屋(日本料理店)
  • 大福屋(日本料理店)
  • 大福屋(日本料理店)

厳選された色々な豚骨の部分を選び、豊富な数の新鮮野菜に合わせ、
中火で6時間以上も煮込んでから、数種類の干し魚を入れて、強火で2時間以上も煮込み、
濃厚なスープとなりました。100%自家製で、煮込み中には味の素やいずれの添加剤を一切加えていません!

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